スペアリブのオーブン焼き
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■ スペアリブのオーブン焼き

手間いらずで、おいしい肉料理



スペアリブ … 800g
塩、コショウ … 各少々
つけ汁 :
トマトケチャップ … 大3
赤ワイン … 大4
しょう油 …  大4
ウスターソース … 大4
豆板醤 … 小1
おろしニンニク … 1片
サラダ油 … 大1
クレソン … 1束
レモン … 1個




1)スペアリブは軽く塩、コショウしつけ汁の材料を入れ3時間から半日くらい漬け込みます。
2)オーブンを220℃に熱して(1)のスペアリブを30〜40分焼きます。 途中で2度位タレを塗ります。
3)クレソンとレモンを添えて盛り付けます。