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おやつ



 
■ ひつまぶしのお茶漬け

ひまつぶしではありません!



うなぎ蒲焼き … 1尾
タレ … 1袋
卵 … 2個
塩 … 少々
砂糖 … 大1
サラダ油 … 少々
刻みノリ … 1つかみ
ワサビ … 好み
番茶 … 適量
温かい御飯  … 茶わん4杯




1)鰻の蒲焼きは焼き網かレンジで温めてから タレにからめ5ミリ厚さに切っておきます。 卵は砂糖と塩を加えて薄焼き卵を作り細く切っておきます。
2)熱々の御飯に鰻を混ぜ丼についで、刻みノリと卵、ワサビをのせ熱いお茶を注いでいただきます。