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キビ入り炊きおこわ

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おやつ



 
■　キビ入り炊きおこわ

キビが入って健康的



米　…　1+1/2カップ
もち米　…　1+1/2カップ
小豆　…　1/3カップ
餅キビ　…　1/2カップ
塩　…　小さじ１強
水＋小豆茹で汁　…　３カップ




1）もち米と米は炊く一時間前に洗っておきます。餅キビは洗って水に１時間以上漬けておきます。
2）小豆は３カップの水を入れて弱火で柔らかくなるまで炊きます。茹で汁は漉し取って水と合わせて３カップにしておきます。
3）炊飯器に餅米と米を入れ小豆を混ぜて水と茹で汁合わせたものを入れ塩も加えて、上にしっかり水気をきったキビを入れて普通に炊きます。
4）キビとおこわを軽く混ぜて盛り付けます。


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